Mach doch zur Sicherheit bitte trotzdem mal ein Bild von der Verkabelung.
Ansonsten simples Troubleshooting: Du empfängst ein Videosignal mit dem OSD, d.h. VTX und OSD/PDB funktionieren grundlegend. Problemherd ist also die Kamera. Entweder ist die defekt oder mit deren Stromversorgung stimmt etwas nicht oder mit dem Signalweg Kamera<->OSD ist etwas nicht in Ordnung.
Hast du schon mal die Kamera direkt am VTX getestet? Also "5V Output" vom Unify an "5-36V In" der Kamera und "Video out" der Sparrow direkt an "Video" des Unify (und GND an GND logischerweise) und dann einfach den Unify mit Strom versorgen?
Wenn es dann immer noch nicht geht, ist die Kamera hinüber. Denn der Unify funktioniert ja offensichtlich und dessen 5V Output wird vom selben Spannunsregler gespeist, der auch den VTX selbst versorgt – also ebenfalls garantiert funktional.
Falls dann allerdings ein Kamerabild da ist, liegt das Problem irgendwo beim PDB. Hast du ein Multimeter da, um mal durchzumessen, ob an dem 5V-Pad, an dem die Kamera angelötet ist, tatsächlich 5V anliegen?