wobei mein Infrarotthermometer da behauptet, dass das nur 185°C sind
Die meisten billigen IR Thermometer sind fest auf ε=0.95 eingestellt, was bei blanken Metallen aber so gut wie nie passt.
Kleb mal ein Stück Kapton Tape an den Heizblock oder mal ihn mit einem Lackstift an, dann sollte die Messung funktionieren.